第一百二十八章厨神与厨痴的合作
“你们这家菜馆是什么意思?竟然限制别人参赛的权利?”
掌柜讪笑道:“姑娘你误会了。为了保证比赛的公平公正,我们不接受身份特殊的选手参加比赛。”
张丰将申请表上的名字改成秦蓁兰的化名,重新提交一次。掌柜仔细审阅申请表上的内容,然后带着表格走上高楼。
“老板,我们收不收取这张申请表?”
“禾兰?她是不是站在张丰旁边的姑娘?”张苕指着楼下的秦蓁兰,问。
掌柜非常确定的告诉张苕,张丰对这位禾兰姑娘非常认真,甚至还跑到赌场救人。他甚至大胆猜测,这位禾兰姑娘很有可能会是老板的准儿媳。
“我们张家高攀不起对方。她的申请表你就好好保存,公布比赛结果的时候我们需要将它粘贴在公示板。”
掌柜对于这个内定结果既疑惑又觉得是在情理之中。老板不愿意看见不听话的儿子,但是心中还是很关注儿子的感情状况。因此,他才会为对方敞开后门。
秦蓁兰知道她获得资格的时候,她主动要求张丰对她进行培训。虽然短短的几天不能学会别人十几年的本事,但学点小皮毛还是可以实现。
她似模似样的挽起袖管,拿着菜刀做好准备,但是百香楼的掌柜却处处为难秦蓁兰。他明知道张丰得到父亲的真传,稍微提点几句,就能让厨师的出品有进一步的提升,但是掌柜就是不给机会他教导秦蓁兰。
“百香楼不选人为亲的作风让我更加期待这一次的比拼,你说对不对啊,禾小姐?”恬妞坐在板凳上,一边仔细的给橙子皮剥丝,另一边给秦蓁兰挑刺。
“我一点都不期待,甚至还有一点想回到赌坊安安静静的等着开奖。”秦蓁兰拿出在赌坊混乱期间捡到的名牌,长长的叹了一口气。
“小姐,比赛那天你就煮一个清水烫白菜。处理简单,用时又短,重要的是怎么煮都不会难吃。”颜如玉非常合时的提出建议。
恬妞这时已经剥好一个橙子,尝了一口里面的果肉,摇着头将橙子扔进垃圾桶。
“天才厨神,你不觉得你在暴殄天物吗?千辛万苦剥一个橙子,不要里面鲜嫩多汁的果肉,反而一门心思的处理无人注意的果皮,真的是本末倒置。”
恬妞将垃圾桶踢到秦蓁兰的面前,对着她说:“垃圾果然是和垃圾待在一起。这个橙子表面看上去是非常完美,可惜它的味道酸的让人发颤,只能被人遗弃。”
秦蓁兰一听到酸字,急急忙忙的走到后院中,扶着墙干呕起来。凤鸣和颜如玉立刻挡住秦蓁兰的身影,希望不要有人发现她怀孕的秘密。
“我出去以后一定要换一个位置,天天被神童指责,这日子真是难熬。”秦蓁兰整理好状态,斩钉截铁的说。
不过百香楼的盛名远播,前来参赛的厨师人数越来越多,根本没有多余的空位留给其他人。厨师们还非常夸张的搬来椅子将摊位团团围住,十分害怕其他人抢夺空间。
秦蓁兰这边在嘲笑别人过分紧张,转过头却发现她的位置已经被新来的厨师霸占,甚至已经在开火烹调汤底。
她走到新来的厨师面前,让凤鸣将他拖出摊位。没想到对方的脸皮比西瓜皮还厚,赖死不走,还状告秦蓁兰无故阻拦。秦蓁兰站在恬妞的身边,想让她开口帮忙。
恬妞这时正在经历烹调过程中的一个难关,根本无瑕顾及秦蓁兰的事情。她耐心的搅动锅中的糖片,等待着它融化。
融化糖片的过程非常重要,温度太低会耗时耗力,温度太高会让糖浆迅速焦化,影响美观。
“厨神,你的力气不够,我让凤鸣帮你多搅拌一下。这样一来,你就有时间为我作证。”秦蓁兰说完,想要将恬妞手中的木棍交给凤鸣,没想到遭遇激烈的争夺。
两人争强之间,秦蓁兰的手肘不小心撞到载有橙皮粒的大碗,碗中的橙皮滚落在糖浆之中,迅速和它们融合在一起。
恬妞松开棍子,拿着筷子蹲在锅前想要将橙子皮一粒一粒的夹出,发现温度降低后糖浆开始凝固,很难完成这项任务。她当机立断的熄火,用铁勺将糖块捞起,准备将这块失败品倒入垃圾桶。
秦蓁兰机智的拿起桌面上的橙汁,全部倒入锅中,然后让凤鸣不停的搅拌糖块,让糖浆和果汁继续交融。
经过秦蓁兰的抢救,橙子糖浆已经做好,虽然糖浆中的果皮有些明显,但已经比抢救之前好看很多。
“你觉得这样补救有用吗?就算食客看不见橙子皮,但是他们一沾果酱还是会尝到果皮苦涩的味道,这盘东西还是一道失败的作品。”
秦蓁兰不信邪的夹起炸排骨,放到果酱中一沾,放入口中。她细细的咀嚼,橙皮的果香迅速占领她的味蕾,那一点点苦涩的味道没有减低果酱的分数,反而和甜腻的糖浆产生一种奇妙的反应,让人觉得果酱的甜度刚好。
她连吃三块炸排骨的动作让恬妞开始对这道菜产生改观,她也拿着筷子,尝试这种新式果酱。
“没想到这样烹调,让这道橙子骨更加出彩!”
秦蓁兰心中还有一个想法,她让恬妞用面粉捏一个花朵一般的造型,花瓣的中间要留一个空位,能够让糖浆流畅的滴落。
恬妞快速的揉面,为了让面团入口的感觉更加美妙,她在面粉中加入鸡蛋黄。她熟练的将长条状的面粉卷成花朵,然后放入油锅中炸熟。
她将漂亮的面粉花放在盘子的正中央,在花瓣的下方放置炸排骨,然后浇上一勺果酱,用扇子扇风冷却果酱,为摆设的面粉花上色,然后再添一勺果酱在每一片花瓣上。
果酱沿着面粉的弧度一路往下,一滴一滴的落在炸排骨上面,既有美景,又有美味,还能散发果酱的香味。
“好菜有了,现在要为它起个好听的名字,让它在比赛中脱颖而出。”
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掌柜讪笑道:“姑娘你误会了。为了保证比赛的公平公正,我们不接受身份特殊的选手参加比赛。”
张丰将申请表上的名字改成秦蓁兰的化名,重新提交一次。掌柜仔细审阅申请表上的内容,然后带着表格走上高楼。
“老板,我们收不收取这张申请表?”
“禾兰?她是不是站在张丰旁边的姑娘?”张苕指着楼下的秦蓁兰,问。
掌柜非常确定的告诉张苕,张丰对这位禾兰姑娘非常认真,甚至还跑到赌场救人。他甚至大胆猜测,这位禾兰姑娘很有可能会是老板的准儿媳。
“我们张家高攀不起对方。她的申请表你就好好保存,公布比赛结果的时候我们需要将它粘贴在公示板。”
掌柜对于这个内定结果既疑惑又觉得是在情理之中。老板不愿意看见不听话的儿子,但是心中还是很关注儿子的感情状况。因此,他才会为对方敞开后门。
秦蓁兰知道她获得资格的时候,她主动要求张丰对她进行培训。虽然短短的几天不能学会别人十几年的本事,但学点小皮毛还是可以实现。
她似模似样的挽起袖管,拿着菜刀做好准备,但是百香楼的掌柜却处处为难秦蓁兰。他明知道张丰得到父亲的真传,稍微提点几句,就能让厨师的出品有进一步的提升,但是掌柜就是不给机会他教导秦蓁兰。
“百香楼不选人为亲的作风让我更加期待这一次的比拼,你说对不对啊,禾小姐?”恬妞坐在板凳上,一边仔细的给橙子皮剥丝,另一边给秦蓁兰挑刺。
“我一点都不期待,甚至还有一点想回到赌坊安安静静的等着开奖。”秦蓁兰拿出在赌坊混乱期间捡到的名牌,长长的叹了一口气。
“小姐,比赛那天你就煮一个清水烫白菜。处理简单,用时又短,重要的是怎么煮都不会难吃。”颜如玉非常合时的提出建议。
恬妞这时已经剥好一个橙子,尝了一口里面的果肉,摇着头将橙子扔进垃圾桶。
“天才厨神,你不觉得你在暴殄天物吗?千辛万苦剥一个橙子,不要里面鲜嫩多汁的果肉,反而一门心思的处理无人注意的果皮,真的是本末倒置。”
恬妞将垃圾桶踢到秦蓁兰的面前,对着她说:“垃圾果然是和垃圾待在一起。这个橙子表面看上去是非常完美,可惜它的味道酸的让人发颤,只能被人遗弃。”
秦蓁兰一听到酸字,急急忙忙的走到后院中,扶着墙干呕起来。凤鸣和颜如玉立刻挡住秦蓁兰的身影,希望不要有人发现她怀孕的秘密。
“我出去以后一定要换一个位置,天天被神童指责,这日子真是难熬。”秦蓁兰整理好状态,斩钉截铁的说。
不过百香楼的盛名远播,前来参赛的厨师人数越来越多,根本没有多余的空位留给其他人。厨师们还非常夸张的搬来椅子将摊位团团围住,十分害怕其他人抢夺空间。
秦蓁兰这边在嘲笑别人过分紧张,转过头却发现她的位置已经被新来的厨师霸占,甚至已经在开火烹调汤底。
她走到新来的厨师面前,让凤鸣将他拖出摊位。没想到对方的脸皮比西瓜皮还厚,赖死不走,还状告秦蓁兰无故阻拦。秦蓁兰站在恬妞的身边,想让她开口帮忙。
恬妞这时正在经历烹调过程中的一个难关,根本无瑕顾及秦蓁兰的事情。她耐心的搅动锅中的糖片,等待着它融化。
融化糖片的过程非常重要,温度太低会耗时耗力,温度太高会让糖浆迅速焦化,影响美观。
“厨神,你的力气不够,我让凤鸣帮你多搅拌一下。这样一来,你就有时间为我作证。”秦蓁兰说完,想要将恬妞手中的木棍交给凤鸣,没想到遭遇激烈的争夺。
两人争强之间,秦蓁兰的手肘不小心撞到载有橙皮粒的大碗,碗中的橙皮滚落在糖浆之中,迅速和它们融合在一起。
恬妞松开棍子,拿着筷子蹲在锅前想要将橙子皮一粒一粒的夹出,发现温度降低后糖浆开始凝固,很难完成这项任务。她当机立断的熄火,用铁勺将糖块捞起,准备将这块失败品倒入垃圾桶。
秦蓁兰机智的拿起桌面上的橙汁,全部倒入锅中,然后让凤鸣不停的搅拌糖块,让糖浆和果汁继续交融。
经过秦蓁兰的抢救,橙子糖浆已经做好,虽然糖浆中的果皮有些明显,但已经比抢救之前好看很多。
“你觉得这样补救有用吗?就算食客看不见橙子皮,但是他们一沾果酱还是会尝到果皮苦涩的味道,这盘东西还是一道失败的作品。”
秦蓁兰不信邪的夹起炸排骨,放到果酱中一沾,放入口中。她细细的咀嚼,橙皮的果香迅速占领她的味蕾,那一点点苦涩的味道没有减低果酱的分数,反而和甜腻的糖浆产生一种奇妙的反应,让人觉得果酱的甜度刚好。
她连吃三块炸排骨的动作让恬妞开始对这道菜产生改观,她也拿着筷子,尝试这种新式果酱。
“没想到这样烹调,让这道橙子骨更加出彩!”
秦蓁兰心中还有一个想法,她让恬妞用面粉捏一个花朵一般的造型,花瓣的中间要留一个空位,能够让糖浆流畅的滴落。
恬妞快速的揉面,为了让面团入口的感觉更加美妙,她在面粉中加入鸡蛋黄。她熟练的将长条状的面粉卷成花朵,然后放入油锅中炸熟。
她将漂亮的面粉花放在盘子的正中央,在花瓣的下方放置炸排骨,然后浇上一勺果酱,用扇子扇风冷却果酱,为摆设的面粉花上色,然后再添一勺果酱在每一片花瓣上。
果酱沿着面粉的弧度一路往下,一滴一滴的落在炸排骨上面,既有美景,又有美味,还能散发果酱的香味。
“好菜有了,现在要为它起个好听的名字,让它在比赛中脱颖而出。”
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